Thứ Sáu, 8 tháng 8, 2014

Trà đặc sản

Sản phẩm: Trà đặc sản
Đóng gói:  Hộp 
Khối lượng tịnh: 100g, 200gSản xuất:  Cơ sở sản xuất trà Hưng NguyênGiá bán:  Liên hệ
Thông tin sản phẩm:Thế nào là trà đặc sản, trà ngon?Sản phẩm (chè)Trà đặc sản được sản xuất từ cơ sở trà Hưng Nguyên, xã Quân Chu huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên một trong 2 vựa trà xanh lớn nhất cả nước, sản phẩm được chế biến thủ công, tỷ mỉ từ bàn tay những người dân lao động nơi đây, trà đặc sản được hái từ tinh sương đến giữa Ngọ trên những gốc trà có tuổi từ hàng chục năm trở lên. Dụng cụ đựng trà phải bằng sọt tre, hái khoảng nửa giờ phải mang trà vào lán. Hái búp trà cũng phải đúng cách "một tôm hai lá, một cá hai chừa" để lấy được đúng phần ngon nhất của búp trà và tạo điều kiện cho lứa sau phát triển nhanh, nhiều búp hơn. Sau khi thu hái, trà búp tươi phải được tải trong bóng râm chừng 3 giờ đồng hồ rồi mới đem chế biến thì trà sẽ cho hương vị tuyệt hảo. Búp trà hái về phải chế biến ngay trong ngày theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống: Sao, vò, rồi lại sao mà phải làm liên tục, gọi là sao suốt. Qua bàn tay đảo búp tràcảm nhận độ nóng rồi điều chỉnh lửa thích hợp trong quá trình sao là bí quyết riêng của mỗi gia đình sản xuất trà để được trà ngon rồi sàng sảy phân loại trà cám, trà ban, trà búp lấy hương... rất nhọc nhằn, công phu...

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Hoạt động xúc tiến